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発酵

その他

おからみそレッスン開催しました

おからみそ、手軽で簡単です。 少し前のことになりますが、おからみそのレッスンを開催しました。 大豆から作るみそは、10年前から作っておりますが、お味噌ってお豆を煮るのが一苦労。 そのお豆をの代わりに、おからを使うところがすごい...
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