紅茶部屋での久しぶりのパンレッスンは、フライパンで焼くフライパンパンレッスンでした。
フライパンで焼いてゆくフライパンパンは、今までのパンの常識をくつがえすレッスンでした！！
普通のパンを習っている方々には、ええええええ！！それでいいの？？というパン作りかもしれません。
どんどんパンづくりが進化してゆくのがわかります。
今回教えてくれた関沢先生のお話しにびっくり。
そんなに、手間が少なくていいの？？こねなくていの？？
本当にフライパンで焼けるの？？という疑問でいっぱいの生徒のみさなさまと、もちろんわたくし。
今までのパンのセオリーと全然違う・・・。
そんなわけで、みんなで真剣に実習中。
この熱心な画像をご覧ください・・。すごい真面目感が・・・。
そして、フライパンで焼くわけです。
みんなで順番に焼いて、たくさんのお焼き型のかわいいパンの出来上がり。
かわいい～。そして、チーズの羽もつけて、チーズパンのアレンジもできました。
パン作りの有資格者の方から、「簡単でいいわ～。」という声が・・。
そして、パン作り初めての方からは、「これならば、おうちでも作れるわ～。」との声も。
新しいパン作り、新鮮でとってもいいですね・・・。
みんなでランチもいただきましたよ～。
次はイースターのパンでおなじみの「ホットクロスバンズ」のレッスンでお待ちしていますね。
キリスト教のシンボル、クロスがパンの上にあって、ほんのり甘く仕上げます。イースターのこの時期にキリスト教圏でいただくパンですね。
ひきつづき、関澤先生のレッスンです。
残席１ですので、ご興味のあるかたは、どうぞお申し込みくださいね。
