《素晴らしかったです》 先日、久しぶりに大好きな紅茶教室へ参加。 紅茶に合わせて、シェフがお料理を考える紅茶教室はあんまりありません。 今日も、☆彡感動☆彡なレッスンでした。 いつものようにエインズレーの食器です。 今...

《アフタヌーンティーめぐり》 紅茶で知り合った友人とシャングリラホテルへ出かけました。 シャングリラは東京駅に隣接しているので、 千葉から行きやすく好きなホテルです。 また、新幹線でお見えになるお客様との打ち合わせにも、...

≪お友達と親子で参加しました≫ 毎夏の恒例行事になりつつあるリプトンの親子ティースクール。 お友達親子４組でわいわい参加しました。 今年はアフタヌーンティーとティーバッグの入れ方。 マナーなどもおしえてくれました。 ...

≪ニューオータニでの紅茶教室≫ ２か月に一回のお楽しみで通っているお教室。 本当に気分が上がります。 今日はセイロンティーを味わいます。 まずはウェルカムドリンク。 ジュレとハーブティーのセパレートタイプ。 ...

昨日、大好きな紅茶教室に参加。 この紅茶教室に参加すると幸福感でいっぱいになります。 今日はでてきたお料理を順番に並べていきます。 今年のダージリンのファーストフラッ...

トルコ旅行の最後はイスタンブールにやってきました。 トプカプ宮殿の中庭はチューリップとヒヤシンスで花盛りでした。 トルコの花であるチューリップの時期に来れて幸せです。 そして、ホテル内のロビーには、こんな風に香辛料が飾られ...

シルクロードから見える景色。 よく、シルクロードの終点は奈良ですよ～。と言われています。 奈良に行っても、今一つ実感できませんでしたが、 本物のシルクロードをドライブできました。 嬉しくて、生きててよかったなあとまで思ってし...

トルコの旅行記２回目です。 トルコの飲み物は主にチャイ。 このチューリップ型のガラスのコップに入れて、 甘い紅茶がいたるところで供されます。 警備のおじさんたちも、この紅茶を飲んでいますし、 カフェでもおじさんが集まっ...

２５年ぶりにトルコに参りました。 思い返すと当時はもっと混沌としていたトルコの風景でしたが、 大きく発展しているようで、過ごしやすい国に変わっていました。 それはそうですよね・・。 ２５年もたったのですから(笑)。 久しぶりに...

おとといは、ティーインストラクターの卒業式。 昨日はニューオータニでの紅茶教室。 紅茶三昧の生活をしております。 さてさて、ニューオータニの紅茶教室は、紅茶だけではなく、 スイーツもすばらしいんでございますよ！！ 昨日お隣に座...

今日も雪が残り寒い一日となりそうですね。 そんな中、朝が明けるのが早くなってきて、 最近ではうっすらと明るい中、外を歩くのがうれしいです。 今回は京都で訪れたカフェを、もう一軒、ご紹介させていただきますね。 カフェめぐりを意識し...