先日のこと、オマーン大使館でのお料理教室にスクールのみなさまと参加しました。
このイベントは大好きで、１０年くらい前から参加しておりました。
コロナ禍があけまして、初めてうかがうのが、
スクールのみなさまとご一緒というのは、とてもうれしいことです。
オマーンは、アラビア半島に位置した、海洋国家です。

石油というよりも、ほかの天然資源を持っているお金持ちの国です。
昔から交易が盛んで、最高級のフランキンセンスの産地として有名な国です。
香りがお好きな方は、あこがれの国でしょう・・。

変わらず、エレガントな大使館のリビング。
大使館に一歩入ると、フランキンセンスの素晴らしい香りでお出迎えです。

立派な調度品の数々。
目を奪われるエレガントなお部屋でのお料理教室が始まります。

大使夫人自らデモンストレーションしてくださいました。

それが、すごくシンプルで手順がわかりやすくて、素晴らしいものだったのです。

ほら、スパイスがいっぱい♡。

香りが厳しいかな？と思っても、
すべて食べやすく、今回は日本人のお口に合うものばかりでした。

オマーンコーヒーには、サフランやローズウォーターが入る・・。
オマーンでは、農業地帯もあるため、ローズの産地があり、オマーン産のローズウォーターもあるそうです。（へえ。そうなんだ）

デーツのデザートと合わせて、スパイシーなコーヒーをいただきます。
お料理のデモンストレーションのあとは、みなさまでランチを。
（うちのスタッフOが嬉しそうな顔してる）

みなさま山盛りにいただき、おかわりも。
たべやすいものばかり。

今回は、特別にテントまでセットしてくださって、
みなさまでベドウィンごっこ。

蒸留クラスの仲良しベドウィングループ。

そして、サプライズでじゃんけんに勝った８名の方がオマーンの民族衣装でコスプレ。

８名の方々は、はしゃいでいて、とっても楽しそうでした。
見ているだけで笑えました。↓

おもてなし上手の大使夫人には脱帽です。
大使館のスタッフの皆様もなごやかで、素晴らしい時間がすごせました。

最後に全員で記念撮影。
楽しい時間をありがとうございました。
遠くは新潟からご参加いただきました。感謝。
また中東のお話しでもりあがりましょう。
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こちらのイベントは、スクールに通ってくださっている生徒様に、
主にご紹介しているものです。
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向後　恵里　(こうご　えり)ウスターソースの秘密 – リザスト (reservestock.jp)