まずは、
はちみつクラフトコーラレッスン。

（一社）はちみつマイスター協会主催のZOOMレッスンです。
昨年に引き続き開催しますね～。
（レッスンは、昨年とは少し違う内容も。）
今年は、各地でクラフトコーラをみかけるようになりましたね。
一度、基礎のクラフトコーラを学ぶと、
アレンジは自由自在になりますので、楽しさもおいしさも膨らみます。
6月28日（月）14時～15時　ZOOMにて。
詳細およびお申し込みは、はちみつマイスター協会のページから。
残席１だそうですので、ご興味のある方はお急ぎください。
スパイシーではちみつの甘い香りが混じり、幸せなレッスンです。

そして、
今年おすすめのウスターソース。
6月25日（金）10時半～13時ごろ　ZOOMにて開催となります。
スパイスをたっぷりと煮込んでゆき、部屋中がずっとおいしそうな香りでいっぱいとなります。
じっくり煮込んだウスターソースは熟成させて、煮込み終わったスパイスも再利用して、
無駄なくスパイスを楽しめる講座です。
こちらも残席１となっています。

さて、先日のコーラレッスン。

この日は、去年に引き続き2回目のご参加の方がいらしたので、
じゃあ、ネロリコーラにでもしてみようと、たまたまいれたら、
ネロリの香りでいっぱいになりました。

ネロリがいけるならば、ローズコーラもいけるね～と。
みんなでブレインストーミングしながら、コーラの可能性を語り合いました。

この夏、またたくさん作りそうな気がします。
成城石井でもコーラシロップをみかけましたので、買ってみるのもいいかも。
でも、自分の好みで味を作れる自家製コーラシロップがやっぱりおすすめ。
ご参加お待ちしています。