昨年の１１月からはちみつレッスンを３回シリーズで開催しています。

１回目では、みつばちの生態やはちみつの基本情報を学びます。
そして、カッテージチーズづくりとはちみつのティスティングと盛りだくさん。

みつばちは、社会的昆虫と言って、
女王バチ、働きバチ、オス蜂と役割分担があることはよく知られています。

そんな内容を詳細に学びます。

さあ、カッテージチーズ作り。

カッテージチーズは、驚くほど簡単にできるので、ぜひおうちでも試してみてくださいね。

テイスティングは、主にチーズと合わせましたが、
チーズとはちみつってなんておいしいマリアージュをしてくれるのだろうと、
毎回思います。

発酵食品であるチーズとはちみつの組み合わせは、健康にもよい仲良しさんたちなんですよ。

ぜひ、ご一緒にテイスティングをしましょう。

こちらのレッスン、３回シリーズでお申し込みをされると、
大容量のはちみつを１種類プレゼント。
おうちでも、
はちみつレッスンをご受講の３か月間はたっぷり楽しんでいただきたいな・・。
という思いからはちみつ付きのレッスンにしました。
レッスンでもおうちでも、はちみつを楽しんでください。

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現在も９名様クラスが流れています。
次回は、５月スタートのクラスがありますので、ぜひご参加ください。
はちみつ三部作｜向後　恵里(こうご　えり)

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