大好きなニューオータニの紅茶教室へ行ってきました。
この日はダージリン１ｓｔｆｌｕｓｈがずらりとならび、胸がキュンとします。

同じ茶園のファーストフラッシュでもね、
摘み取った時期が異なると、お味が違うんです。

今回、それが、明確になったことがおおきな収穫。
２月摘みと４月摘みのお味は確実に違っていましたよ。
でもどちらもダージリンファーストフラッシュなんです。
そうなると、ＤＪ１、ＤＪ２などの摘み取り番号で判断するしかないですよね。

ＤＪ１というのは、１番茶のこと。
それぞれの茶園での１番茶につく番号です。
ＤＪ２だったら２番茶。
なので、今回は、わたしは２月摘みがおいしいなと感じたので、
２月摘み、早摘みのものがおいしかったというわけです。

そして、お料理は安定のおいしさ。

こちらは、タコのラグー。

メイン。お魚とお肉が一緒にでてきました。珍しい。

そして、デザートが二つ。

【ライン公式アカウント】登録へのお願い

【ライン公式アカウント】からは、
イベントページに載ってこない、裏メニューや食事会などもおしらせしてゆきます。
Ｅｙｍｙ　Ｂｒｏｗｎｓのスクールで親しくなった趣味の友人とつながってゆきます。
どうぞご登録くださいね。

【ライン公式アカウント】登録へのお願い