新着情報 ふりかけレッスン開催しました
今年は断続的にふりかけレッスンを開催しています。
これがとてもおいしいんです。
千葉県の外郭団体で働いていらっしゃる方から、
千葉県の特産品を使ったレッスンはないの？とのことで、
昨年夏からずっと考えていて、思いついたの...
紅茶
新着情報 
アフタヌーンティー情報 アフタヌーンティー情報＊帝国ホテル＊ランデヴーラウンジ
帝国ホテルのランデヴーラウンジは大好きなので、
久しぶりで嬉しいです。
すこし前の８月のことなので、ひまわりが飾ってありました。
帝国ホテルって感じ。
きっと随分前に変わったのでしょうけど、食器も変わっていま...
アフタヌーンティー情報 アフタヌーンティー情報＊虎ノ門RITUEL
最近、各地にあるRITUELというパン屋さんのカフェ。
虎ノ門のお店に７月にいってきました。
青い袋のパン屋さんのカフェです。
７月はマンゴーと柑橘のアフタヌーンティーで、夏らしさにひかれて出かけました。
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新着情報 アフタヌーンティー情報＊飲茶ならばダイエット中でも大丈夫＊銀座 Shin Fu En
３月中はダイエットを集中的にしていました。
（－９ｋｇ達成でよろこんでおります。）
そんな中でも、アフタヌーンティーは欠かせない・・・。
ということで、ダイエット中は「飲茶」を選んで楽しんでいました。
こんなところに行きまし...
新着情報 抽出茶会開催しました。
抽出のお勉強をいつもと異なる方法で行いました。
お茶を主役に、水という溶媒で抽出します。
氷、水出し、５０℃、８０℃、１００℃
それを、紅茶、中国茶、日本茶で試飲しました。
抽出時間は５分で、さあ、どうなった。
それぞれ、...
アフタヌーンティー情報 アフタヌーンティー情報＊ MARNI CAFE
昨年末、MARNI CAFEにてのアフタヌーンティー。
銀座ＳＩＸの中にあります。
最近は、銀座もすいていますので、穴場でした～。
まずは、ほんとにすいていて、静かでいいわあ～。
食器などがかわいくて、ふーん、マルニはこ...
アフタヌーンティー情報 Musee Karato＊アフタヌーンティー情報
少し前ですが、大阪へでかけました。
ホテルが中之島にあり、その周辺を歩きましてアフタヌーンティーを楽しみました。
一緒に出掛けた方がダマン・フレールのお茶がお好きなので、
じゃあ、ダマンの紅茶がフリーフローのアフタヌーンティーをと...
新着情報 アフタヌーンティー情報＊NINAS日比谷店＊珍しくお茶会を開催しました
私は、あまりお茶会は開催しないのですが、思いきってやってみました。
時々、利用するＮＩＮＡＳ日比谷店。
とってもかわいいお店ですし、
時間制限がないところがおしゃべり好きのマダムにはぴったりです。
NINASは１６７２年創業...
ハーブのレッスン 講師やおさかブログ＊ジンジャーエールレッスン＊穴川コミュニティーセンター
こんにちは。
穴川コミュニティセンター担当やおさかです。
9月18日、穴川コミュニティセンターではジンジャーエールシロップ作りを行いました。
手際の良い6名様がご参加くださいました。
ほとんどの方が初対面だとは思えな...
新着情報 アフタヌーンティー情報＊「キルン」ノリタケの森＊名古屋
夏の暑い一日、名古屋にてアフタヌーンティーを楽しみました。
お友達が主催したお茶会で、ノリタケの森のレストランにて。
かつて、ノリタケの工場であった赤煉瓦の建物が並ぶ、素敵な場所でした。
名古屋駅から地下道を使って徒歩１０分く...
アフタヌーンティー情報 アフタヌーンティー情報＊フォーシーズンズホテル東京大手町
先日のこと、フォーシーズンズ大手町へアフタヌーンティーを楽しみに出かけました。
数年ぶりです。
２０２５年５月～６月にかけてはフローラルアフタヌーンティーを楽しめます。
全体像はこちら。
明るい色合いと、花びらなどで飾ってあ...
アフタヌーンティー情報 アフタヌーンティー情報＊ 東京ステーションホテルアトリウム
千葉からのアクセスが良いステーションホテルのアフタヌーンティーは
忙しい時にささっと、立ち寄り、楽しめるので、お気に入りです。
最上階のアトリウムなので、天井が高く、ひろびろ。
明るく気持ちのいい場所です。
ウェ...