こんにちは。

穴川コミュニティセンター担当やおさかです。
9月18日、穴川コミュニティセンターではジンジャーエールシロップ作りを行いました。

手際の良い6名様がご参加くださいました。

ほとんどの方が初対面だとは思えない素晴らしい連携プレーで、あっという間に材料の準備も整い、

煮込み開始となりました。

調理室は生姜とスパイスの良い香りでいっぱいです。

廊下まで香りが漂い、近くを歩いてる人は、きっと羨ましくなったに違いない！と思います。

使ったはちみつは、台湾のライチ蜜とロンガン蜜がミックスされたはちみつです。

このはちみつ、人が混ぜたわけではなく、蜂たちがライチとロンガンの花が同時に咲いたたった5日間に、ライチの花とロンガンの花との間を蜂たちがせっせと行き来し、それぞれの花蜜を集め、そして巣に持ち帰りできた、蜂たちによるミックスはちみつなのです。フルーティーでこくがあって、とてもおいしい蜂蜜です。

皆様にはライチだけのはちみつ、ロンガンだけのはちみつ、ライチロンガンのはちみつをご試食いただき、香り高いはちみつに感動の声があがっておりました。
ご参加ありがとうございました。

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さて、１２月の穴川コミュニティセンターレッスンは、
クリスマス気分が盛り上がるチャイとなります。
スパイスもはちみつも入れてリッチに作ります。

お申し込みお問い合わせは、　０４３－２８４－６１５５
穴川コミュニティセンターまで、

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