新着情報 はちみつ三部作その①
昨年の１１月からはちみつレッスンを３回シリーズで開催しています。
１回目では、みつばちの生態やはちみつの基本情報を学びます。
そして、カッテージチーズづくりとはちみつのティスティングと盛りだくさん。
みつばちは、社会的昆虫と言...
はちみつマイスター
新着情報 
レッスン開催報告 チーズの将校と学ぶ＊チーズとはちみつのマリアージュの会
はちみつマイスター仲間の大石先生。
フランスの国家資格である「チーズの騎士」より上位資格の「チーズの将校」をお持ち。
騎士よりえらい将校なのか～。
かっこいいな～、教えてもらっちゃおうかな～、ということで、
ニコニコ笑顔の大石先生に...
レッスン開催報告 はちみつ基礎情報レッスン開催しました
２０２４年１１月から販売を開始しています、
ロンガンとライチのはちみつを紹介しながらのレッスンです。
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ロンガンとライチの２種類の蜂蜜だけだとさびしいので、他にもいろいろご紹介してしまいます。
はちみつを６種類...
新着情報 はちみつ基礎情報レッスン開催しました。
先日のこと、はちみつの基本情報講座①を開催しました。
はちみつはとってもおいしいので、本当は、4種類くらい出してあじわおうとおもっていたのに、
増えてしまって、7種類。
このほかにも、「あ、これもたべてみて～。」と、
ついつい食...
その他 はちみつフェスタ２０２４に参加しました。
先月のこと、毎年恒例のはちみつフェスタが開催されました。
国内・国外を問わずさまざまなはちみつと出会うことができます。
今年も、はちみつ入りアミノ酸グラスハートソープのワークショップでお世話になりました。
透明で泡立ちのよい、アミ...
ソープレッスン はちみつフェスタ２０２４＊今回も参加します
こんにちは。
はちみつマイスター協会認定講師の向後恵里です。
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暑い日々が続きます。
私の場合、暑い日が続くとはちみつの季節だな～と感じます。
今年も７月２６日（金）、２７日（土）、２８日（日）と、
「はちみつフ...
新着情報 みつろう抽出は運動だ＊エイミー体育会蜜蝋部発足？
昨日は、みつろう抽出にチャレンジ。
沖縄の赤嶺養蜂園から届いたミツバチの巣のふた。
こちらの大きなごみをとり、ばらして、大鍋でにてゆきます。
みんないじりたくてたまりません。
おちつかず、ふたを開け閉めばかりしていて、お...
新着情報 スタッフブログ＊はちみつフェスタ＊
皆様こんにちは！スタッフOです。
先日、4年振りに開催されたはちみつフェスタ
日本、世界のはちみつが大集合！
大変賑わっておりました。
香りのスクールエイミーは、７/３０にワークショップで出店
「ハニー＆クレイで作る
つるつ...
紅茶レッスン マリアージュフレールティークラブ＊サクラティーの会
昨年に引き続き、マリアージュフレールでの向後クラス貸切レッスンを開催。
今年のテーマはサクラティーにしてもらいました。
サクラやお花にまつわる紅茶が登場します。
（たまたま外国のおじさんがいて、パリっぽい・・。）
さ、紅茶を...
新着情報 チュニジアに行ってきたよ⑨これがほんとのいばらの道
実は、まだまだたくさん書くことがあるのですが、
長くなってきたので、少しまとめて投稿します。
まず、コウノトリの巣。（小さく鳥が乗っています）
チュニジアでは、あちこちにコウノトリの巣がありました。
高いところが好きなようで、よ...
アフタヌーンティー情報 椿山荘～ラベイユアフタヌーンティー～
椿山荘のラベイユアフタヌーンティーに、ようやくいけました。
今回は、お久しぶりなママ友さんと。
はい。このはちみつ界では、種類も豊富、有名でおしゃれなラベイユさま。
わたしも年に数本かわせていただいています。
...
アフタヌーンティー情報 ハチミツづくしのアフタヌーンティー於ザ・ストリングスインターコンチネンタルホテル
お久しぶりのアフタヌンティー情報でございます。
下の子のママ友さんとでかけてきました。
わたくし、
ザ・ストリングスｂｙインターコンチネンタルホテルには初めてゆきました。
品川駅から徒歩２分くらい。
雨にぬれずにペデストリアン...