ティーインストラクター

３月３日に、ダージリンファーストフラッシュをいただく会に行ってきましたよ。 美しく輝く黄色。 まさにダージリンファーストフラッシュ。 ティーインストラクターの先輩と。 さまざまなお料理、今回は和食と合わせて、いた...

お友だちとでかけました。 まさか、ピエールガルニエールに入るとは思ってなかったけど、 じゃあ、入ってみようかと、思いきって入りました。 曇りですが、それでも気分があがる、この透明感のある場所。 そして、一皿目。 プティット...

やっと、やっと、マリアージュフレールで行われている ティークラブという、紅茶レッスンに行けました。 なかなか行けなかったんです。 この日は、ティーインストラクターの先輩の奥野しほ先生と参加しました。 ...

ティーインストラクターの同期さんたちと、大好きな紅茶教室へ。 クリスマス仕様のテーブルでポマンダーがいっぱいでした。 フォアグラのテリーヌにパンデピス、ピクルスなどの前菜。 大好きなフォアグラは柿のコンフィと一...

素敵なアフタヌーンティーに行ってきました。 紀尾井町のプリンスホテルです。 わたしは、プリンスホテル自体あまり使わないので、いつもと違う雰囲気です。 黒が基調の、都会的なシャープな感じのホテルなんですね。 乾杯は、ク...

お久しぶりのアフタヌンティー情報でございます。 下の子のママ友さんとでかけてきました。 わたくし、 ザ・ストリングスｂｙインターコンチネンタルホテルには初めてゆきました。 品川駅から徒歩２分くらい。 雨にぬれずにペデストリアン...

大好きなニューオータニの紅茶教室へ行ってきました。 この日はダージリン１ｓｔｆｌｕｓｈがずらりとならび、胸がキュンとします。 同じ茶園のファーストフラッシュでもね、 摘み取った時期が異なると、お味が違うんです。 今回...

先週は、怒涛のレッスンウィークでして、今週からはゆっくり過ごします。 昨日は、夏休みの打ち合わせをかねてアフタヌーンティーをいただきに。 こちら千葉からとてもアクセスのよいシャングリラホテルです。 東京駅に隣接してて、立地は最...

ゴールデンウィークのお話になってしまいますが、 ニューオータニの紅茶教室へ行ってきました。 タワー棟のイタリアンレストラン「ベッラビスタ」で毎回行われています。 ４０階なので眺めがよろしい～♡。 一皿目が始まりま...

先週は、アフタヌーンティーづいておりました。 下の子の学友さんのお母様とリッツカールトンへ。 こちらのアフタヌーンティーは以前クリスマスシーズンに伺いましたが、 そのときの印象よりもずっとよくて、大きな空間のあるラウンジでした。 ...

３日目は、顧問先の皆様とずっと過ごしていたので、 二人の娘たちは、 なんと二人っきりでドバイモールの水族館へ行ってくれました。 治安がいいからそんなこともできるのですが、 特に英語も話せないのに娘たちえらいな・・と、思いました。...

先週、下の子がスキー合宿で３泊４日ほど不在。 そのすきに、学校のママ友さんたちと、親だけでアフタヌーンティーへ。 せっかくだからと、アマンへ。 クリスマスイブにも関わらず、お琴の演奏があり、新鮮でし...