ティーインストラクター

アフタヌーンティー情報

アフタヌーンティー情報*レヴィータ&イルミード ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町

学校の帰りに、六本木から赤坂見附まで歩いて、プリンスギャラリーまで。 (昔の赤プリ・・。) 35階までいって、アフタヌーンティー。 16時半からだったので、外はすでに暗く、 夜景が美しく、そして妙に大人っぽい空間でした。 この...
アフタヌーンティー情報

アフタヌーンティー情報*ニューオータニ東京スーパーアフタヌーンティー

あるとき、アフタヌーンティー情報をながめていて、 「あれ?これすごくいいんじゃないかな?」と感じたアフタヌーンティーのメニュー。 ホテルニューオータニのブッフェレストランのものです。 つい最近まで、全然目に入らなかったんですが、 ...
旅 海外編

パリへ③ 貴族の屋敷を抜けるとそこは老舗の紅茶屋さん*ダマンフレール

パリへはお茶友さんと出かけたので、もちろん紅茶屋さんのチェック。 ダマンフレールに行きたいねということで、マレ地区へ出かけました。 マレ地区は流行の発信地で、すてきなセレクトショップやカフェが並びます。 貴族の館もたくさんあって、...
アフタヌーンティー情報

パリへ② アフタヌーンティー情報 ホテルリッツ

お茶友さんが予約してくれたリッツのアフタヌーンティー ヴァンドーム広場に面していて、入り口はなじんでいてさりげない・・。 クラシックで、落ち着いた内装です プルーストにご縁のある図書室でアフタヌーンティー ...
新着情報

キンプトン*栗とシャインマスカットのハロウィンモンスターアフタヌーンティー

長いタイトルのアフタヌーンティーに行ってきました。 キンプトンのアフタヌーンティーはサラダとメインが付いてくるコース仕立てです。 前回いったのはいつだったか忘れてしまったけど、エッグベネディクトがおいしくて、 今回もたのもうと思っ...
紅茶レッスン

9月のお茶もすてきだった*アフタヌーンティー情報*ランチ版

この日は、都内、棒ホテルでのお茶のマリアージュの会。 (この会は、とっても素敵な会なので、もし行きたい人がいらっしゃったら、 こっそりお伝えしますので、連絡ください) 最近は、深く考えることをやめ、純粋にマリアージュを楽しむことに...
アフタヌーンティー情報

アフタヌーンティー情報*マリアージュフレール銀座松屋通り店

最新版ではありませんが、ご報告しておきますね~。 まずは、マリアージュフレール銀座松屋通り店の夏のアフタヌーンティー 美しいデザートたち。 マリアージュフレールには、いつも青い食べ物がありますね。 こちらも、青いセイ...
アロマレッスン

季節のキッチン蒸留レッスン*ハマナスの会

5月から開催している、季節の蒸留の会の2回目は、ハマナス。 ハマナスは東アジア原産のバラの原種で、学名が Rosa rugosa。 英語名がJapanese Rose といいます。 茨城県、島根県以北の沿岸地でよくみられます。 ...
アフタヌーンティー情報

アフタヌーンティー情報*Mercedes me Tokyo UPSTAIRS (六本木)

すこし前のこと、学校帰りにお久しぶりのUPSTAIRSへ。 六本木交差点を乃木坂方面にしばらく歩くと、 左側にメルセデスベンツのカフェが見えてきます。 その2階なので、アップステアズ。 開放的で素敵な空間です。 土曜日なので、わり...
アフタヌーンティー情報

アフタヌーンティー情報*千葉中央 Dining Cafe MEETs

日本紅茶協会ティーインストラクターの向後恵里です。 スクールから近いので、たまにCAFE MEETSにて、ランチをしています。 ランチもおいしいんですが、 アフタヌーンティーもやってるという情報をみかけて、すぐ予約を入れました。 ...
新着情報

紅茶情報*お茶とお料理を合わせる

先日、久しぶりにでかけました。 大きめの花径の花がいつも飾られていて、豪華なテーブルです。 八女茶の玉露から始まり、真鯛のサラダと合わせる。 豪華でしたし、玉露のあまさを深く感じました。 ダージリンのファーストフラッ...
アフタヌーンティー情報

アフタヌーンティー情報*ローマ*バビントンズ(備忘録)

ローマに出かける前に、ネットで検索すると、 有名なスペイン広場の隣にバビントンズティールーム(Baningtons)があるという情報を得ました。 そうか、行けたら行こう・・と、記憶にとどめておきました。 ****** そして、天...
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