（とかく、石けんの先生と思われがちなわたくしですが、他のレッスンもわりと開催しております。）
最近は、ウスターソースレッスンをわりと開催しています。
まずは野菜を煮込み。

スパイスやハーブをいれ。

調味料を入れて、ことこと煮込みます。

今回は、オプション全部入れな感じでたっぷりいれてらっしゃいました。
（たぶん、こくのあるどっしりとした味にしあがあるのではないかと・・推測。）

さまざまな味が混ざり合うウスターソースは、
できたてでもおいしいのですが、熟成後のおいしさは格別です。
また、オプションに何を入れるかで、味が変わってくるところが魅力。
ご家庭の味も作れだせると思います。
スパイスやハーブがたっぷりはいっていて、こちらのレッスンは、わたしの一推し。
お味噌づくりみたいに、みんなで仕込んだり、
煮込んだスパイスを使ってのカレー作りなど、たのしさの余韻もつづきます。
次回は、６月２５日ＺＯＯＭでのリモートレッスンとなります。
＊リアルレッスン、リモートレッスンともに、リクエストにて開催します。
どうぞご連絡ください。