新着情報 実はスパイスレッスンが好き＊ケチャップレッスンを開催しました
先週のことですが、ケチャップレッスンを開催しました。
実はスパイスレッスンは地味ーに人気。
たゆみなく、じわじわとレッスンをしています。
これからの時期、たくさんトマトがでまわるので、トマトケチャップはいいでしょうねえ～。
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ハーブインストラクター
新着情報 
ハーブのレッスン クラフトコーラとジンジャーエールレッスン
先日、久しぶりにクラフトコーラレッスンを開催。
スパイスがたくさん入るので、お部屋中いい香りでいっぱいです。
ジンジャーエールもコーラもだいたい同じ時代の１９世紀の終わりごろに登場しています。
薬剤師さんや博士たちの処方で、健胃薬...
新着情報 スタッフブログ＊サロンにグリーン＊
こんにちは、今日も蒸し暑いですが
サロンには、ハーブの先生が持ってきてくださったという
珍しいグリーンがあり興味津々。
精油では使ったことがありますが本物は初めましてでです。
葉を少し傷つけ香りを確認！
ティーツリー、パチュリ、レ...
ソープレッスン アーユルヴェーダ石けん＊カレンデュラ＊千葉市若葉区クラス
先日、千葉市若葉区にあるアーユルヴェーダのUSASさまのサロンで、
ナチュラルなものが大好きな皆様とカレンデュラの石けんを作りました。
事前準備として、
カレンデュラをアルコールにつけて、成分を抽出し、
その後オイルへうつし...
新着情報 スクールの小さなギャラリー
スクールには、いくつか小さい絵が飾ってあります。
これは、３５年前にイギリスのケンブリッジに住んでいた時に買ったもの。
ケンブリッジは古い大学の街なので、こういう建物がたくさんありました。
この建物もよく前を通り過ぎていたので、入...
アロマレッスン レッスンはどこに行くかわからない
今週は、よく勉強をしていました。
読む必要がある、本や論文が積み重なってしまって、
私の机の上はごちゃごちゃです。
というのも、
新しいレッスンが１コマ＋バージョンアップレッスンが２コマ＋学校の発表が１つ。
と、１週間のうちに...
ハーブレッスン 久しぶりにポマンダーを作ったら楽しかった
ちょっと古い感じがするフルーツポマンダー。
クリスマス前になると作りたくなります。
１周回って、久しぶりにレッスンをしました。
今回は、ちょうど蒸留レッスンのために買っていた、
ベルガモットとオレンジを使っておひとり様２つ作りま...
新着情報 クラシカルハーブレッスンから学ぶジェンダーフリー
クラシカルハーブの会のレッスンを８月から調べながら続けています。
今回は、ドイツ編で、ドイツと言ったらヒルデガルドさんが登場します。
それはそれはご高名な、長谷川弘江先生のレッスンやご飯を食べる会に数回、
参加させていただいて、
ヒ...
ハーブレッスン クラシカルハーブの会＊香りの手袋＊イタリア編開催しました
アロマやハーブの世界では、香りの手袋は有名で、
ネロリの手袋の話がとくに有名です。
今回、ネロリの手袋について、調べようと資料を読みだしたら、
ネロリに手袋の話はあまり出てこなくて、
とにかく手袋や、襟、リボンなどすべてに香りを...
ハーブレッスン ケチャップにもいろいろある
先日トマトケチャップレッスンがありました。
（冬は、スパイスを使ったレッスンが多くなります。）
試作を繰り返して、これなら大丈夫というレシピでレッスンしまして、
とってもおいしく深い味わいのケチャップができました。
生徒...
ハーブレッスン クラシカルハーブレッスンフランス編＊週末クラス開催しました
クラシカルハーブレッスン週末クラスが始まりました。
古典的なテーマで、
フランス、イタリア、ドイツ、ベルギーとまわります。
こちらのレッスンは、私も資料を読みつつ、進めてますので、
どちらの方角へ進むかレッスンをまとめるまでは、よく...
新着情報 ハーブレッスン開催しています
８月から、ハーブの新しいコースを開始しました。
歴史本やハーブの本など読んでいて、少しづつ温めたものがあり、
４回の連続コースにしました。
その１回目が「四人の泥棒の酢」でした。
まあ、ネット上では普通のレシピはよくでてくるので...