先日、久しぶりにクラフトコーラレッスンを開催。
スパイスがたくさん入るので、お部屋中いい香りでいっぱいです。

ジンジャーエールもコーラもだいたい同じ時代の１９世紀の終わりごろに登場しています。
薬剤師さんや博士たちの処方で、健胃薬として白尾プが使われていました。
それを偶然炭酸水でわってできたのが、コーラ的飲料水のはじまりです。

どちらもからだによいスパイス類でいっぱい。
いささかレモンを入れすぎた感もあり、レモンコーラができました。

ジンジャーエールもかなり煮だして、より濃厚に仕上げ、皆様スパイスがお好きなようです。

ピザと合わせていただきました。

コカ・コーラやペプシコーラとも飲み比べてみました。
シロップを割る炭酸は強炭酸がいいですね。
こうやって、実際に作ってみると、体にいいものでできているんだなあと納得。
お部屋中がスパイスの香りで、リアルアロマテラピーも楽しめます。
ぜひ夏に向けて作ってみてください。
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今のところ、新しくコーラとジンジャーエールのレッスンは設定していないので、どうぞリクエストしてください。

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向後　恵里　(こうご　えり)気になる三人組？小麦・乳製品・白砂糖 – リザスト (reservestock.jp)

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