トゥールーズの食に関する名物は、
鴨、フォアグラ、ロックフォール（ブルーチーズ）でございます。
このなかでまだ出会っていないのは、フォアグラでございました。

ホテルのハンサムな男の子に、フォアグラはどこがおいしい？？ときくと、
広場のそばのレストランをおしえてくれました。

で、行ってみました。
ワインもね、いただきました。
ラングドック地方のワインも有名ですよね～。

フォアグラのパテをいただきました。
分厚いパテが３枚ほどやってきて、
薄切りの軽くトーストしたパンに、ぬってですね、
そのうえに、イチジクのジャムをつけていただくのが、
トゥールーズ風なんだそうですよ。
もう、おいしくて、涙が出そう。よく合いますのよ。
イチジクのジャムがなくても、イチゴジャム、ラズベリージャムでも○。
（帰国して検証しました(^_-)-☆）

そして、鴨、鴨の砂肝、またフォアグラが乗ったサラダ。
トゥールーズ名物のサラダだそうですよ。
砂肝みたいのが、くせがなくて、こりこりとおいしかったですね～。

そして、フォアグラステーキバーガー♡。
この幸せ・・。みなさまにもおわけしたい・・。
どうぞ、みなさまトゥールーズにおでかけになってみて。
おいしいものばっかりで、フランス料理を見直しました♡。
さすが、世界遺産です。
そして、これだけ、いただきまして、このディナーは、
お一人様４０００円ほどでしたの。
もう、どうしましょう♡。の、お手頃感。

夜の広場は、学生でにぎわっておりましたよ。
若者が多い町でした。

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