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紅茶

お知らせ

チーバベリーと紅茶のセミナー*千葉商工会議所女性会&千葉市女性団体連絡会

会員として所属しいています千葉商工会議所と千葉市女性団体連絡会から、 お声をかけていただきまして、千葉県産の「チーバベリー」のセミナーにて、 紅茶の講座を開催させていただきました。 こちらの生産や育種についての説明を千葉県農林...
紅茶

敬愛大学での紅茶レッスン開催しました

いつもお世話になっています敬愛大学さま。 2018年度、最後の紅茶レッスンでございました。 王道のインド紅茶のレッスンで、 アッサム、ダージリン、ニルギリ、シッキムの4種類をテイスティングしていただきました。 インド紅茶...
お知らせ

ありがとう2018年・みなさまよいお年をお過ごしください

2018年も、あと1日。 1年間お世話になりました。 みなさまのおかげでレッスンも開催できました。 また来年もよろしくお願いたします。 エキサイトブログを更新しました。
紅茶

紅茶教室・大福茶(おおぶくちゃ)って知ってる???

紅茶レッスン開催しました。 12月は「大福茶(おおぶくちゃ)」のレッスン。 関東地方では、なじみのない言葉かもしれませんが、関西、特に京都では「大福茶」は、よくのまれるそうです。 たいがい、こんぶとか梅とかお豆など入ってい...
紅茶

クリスマスプディングは、あっという間に作れるのだ

2109年のクリスマスパンレッスンはクリスマスプディングでした。 クリスマスプディングのあまりの簡単さにみんなびっくり。 クリスマスプディングの材料を詰めて詰めて・・。 スパイスもドライフルーツもたっぷり詰めて。 ...
お知らせ

敬愛大学生涯学習センター・クリスマスティー・紅茶レッスンを開催しました

敬愛大学の紅茶クラスでは、クリスマスティーレッスンを行いました。 毎年この時期に行っておりますが、毎回人気のレッスンです。 紅茶にクリスマスに由来するフルーツやスパイスなどを紅茶にまぜて、1か月間熟成させたてクリスマ...
レッスン開催報告

まいか先生デビュー・ボタニカルキャンドルレッスンを開催しました

かわいい・楽しい・うれしいレッスンでした。 私の石けんの生徒様のまいかさん。 実は、キャンドルの先生です。 ボタニカルキャンドルのレッスンがありました。 ちょっと、小さくうつってますが、写真中央当たり、ブラウンのエプロン...
紅茶

紅茶レッスンアールグレイの会を開催しました

この秋はアールグレイティーで攻めております。 女性が大好きなフレーバードティー(香り付きの紅茶)のひとつである 「アールグレイ」はあまりにも有名ですよね。 ベルガモットという柑橘系の香りがする紅茶です。 私はアロマも教えてお...
お知らせ

ハーブティーレッスン

さて、先日のハーブティーレッスンのご報告。 今までも、ホットでのハーブティーレッスンは何度か開催していましたが、 今回は、ホットティーと、そのホットティーを利用して、 オンザロックス方式のアイスティーもテイスティングしました。 ...
レッスン開催報告

紅茶★バリエーションレッスン開催しました

最近各月で開催しています紅茶バリエーションレッスン。 今月は「紅茶とスイーツのマリアージュの会」。 昨日は楽しく準備をさせていただきました。 レッスンの準備は楽しいのです。 この日は、6種類のお菓子をいただきなが...
レッスン開催報告

紅茶★基礎レッスン★開催しました

去年から、紅茶クラスも基礎コースなるものを作り、 ぼちぼちとレッスンしております。 基礎コースは、ホットティーとアイスティーの入れ方の2レッスンで完結。 簡単ではございますが、必ずおいしい紅茶がいれられるようになるという、...
レッスン開催報告

紅茶★基礎レッスン開催しました

先週、紅茶基礎レッスンを開催しました。 紅茶の基礎レッスンは、そろそろ2回コースで定番化しようかと考えております。 いつものように、お菓子をお出しまして、この日は、4名様がご参加でした。 (おひとりお子様の体調が悪くお休み...
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