先日、久しぶりにでかけました。

大きめの花径の花がいつも飾られていて、豪華なテーブルです。

八女茶の玉露から始まり、真鯛のサラダと合わせる。

豪華でしたし、玉露のあまさを深く感じました。

ダージリンのファーストフラッシュ　ジッタパハール茶園の水出しと、
リゾットを合わせてありました。
周りの方々は、一寸渋いなどおしゃってましたが、
私は、これくらいの味の濃さでちょうどよく、
いかにもダージリンファーストフラッシュの香りに、
何度も鼻を近づけて香りを楽しみました。
おいしい・・。

メカジキの香草の香り
オレンジやアニスの香りがします。
そこに、ダージリンファーストフラッシュのソーレニ茶園を。
ストレートでいただくと、
あれ？ずいぶんと強い味のダージリンねえ・・と、味わっていましたが、
お料理と合わせると、口の中がさっぱりして、おいしく感じました。

鶏肉とキャベツ、いぶりがっこの香りのするお料理に
ネパールのジュンチャバリ農園のオータムナルを合わせてありました。
バラの花の香りがするこのお茶が好き・・・。

マンゴークープと
先ほどいただいたダージリンファーストフラッシュジッダバハール茶園を
温かくしていただく。

とても柔らかな香りと口当たり。

クレームダンジェと先ほどのソーレニ茶園の温かい紅茶。
温かいソーレニ茶園のほうがおいしかったなあ。
水出しとお湯だしと、お茶の印象が変わるので、おもしろいですね・・。

最後はいつものモルゲンタオで。

台風が来そうな雲の多い赤坂の風景。
フルコースを久しぶりに、お茶と合わせていただくのは、新鮮でした。
そして、ダージリンファーストフラッシュを楽しめて、幸せなお茶の時間でした。
ダージリンファーストフラッシュを購入してきましたので、
少し遅いですが、レッスン後にいただきましょうね～。
たのしみです～。
こちらのお店にご興味のある方は、ご連絡ください。
（みなさまが、ＳＮＳにだしちゃだめよ・・と、おっしゃていたので、
あえてお名前を出しません。うふふ）