9月のお茶もすてきだった*アフタヌーンティー情報*ランチ版

紅茶レッスン

この日は、都内、棒ホテルでのお茶のマリアージュの会。
(この会は、とっても素敵な会なので、もし行きたい人がいらっしゃったら、
こっそりお伝えしますので、連絡ください)

最近は、深く考えることをやめ、純粋にマリアージュを楽しむことにしました。

こちらがメニューです。

前菜。昆布味。
八女の玉露と合わせました。

味が濃い目のポモドーロには、濃くだしたダージリンでお口がさっぱり。

三陸のホタテのラビオリ。
白くて・・存在がよくわからない・・。でも、おいしい。

そして、お肉。
こちらでダージリンの茶園ものを2022年と2023年とを比較。
たまりません。

デザートは2種類。

こんなに飲んじゃって。
幸せすぎる~。

しかもすべて美味しく入っているから、満足。
お茶最高だな。
(きっと、戦国時代の大名たちも、お茶がおいしくてしょうがなかったんだろうな・・。)

焼き菓子も。

気にいったのは、リコリス(黄色い彼岸花)入りのブーケ。
まさかのヒガンバナがブーケになっていて、時代が変わったな・・と、しみじみ感じいりました。
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またおいしいお茶が集まったら、レッスンでもいたしましょうねえ。

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