最近各月で開催しています紅茶バリエーションレッスン。
今月は「紅茶とスイーツのマリアージュの会」。

昨日は楽しく準備をさせていただきました。

レッスンの準備は楽しいのです。

この日は、６種類のお菓子をいただきながら、
６種類の紅茶をストレートとミルクティー合計１２種類でいただきました。

この日に思いがけず人気だったのは、ラプサンスーチョン。
友人からのＮＹみやげでいただいたもので、私にとっては、久しぶりのスモーキーな香り。
紅茶缶を広げるだけで、松柏の香りがおへやに芳しく香ります。
こちらの香りの紅茶は、みなさんお好きかしら？？と、少し心配がてらお出ししたのですが、
どうしてどうして、おいしいおいしいと人気でございました。
たまには独特の香りのお紅茶もよいですね・・。

毎回、メンバーによって、お菓子と紅茶の相性が異なるのですが、
今回は、みなさまミルクティーがお好きのようでした。
「いつもはミルクティーは頼まないのですが、
お菓子と合わせるとミルクティーって思いがけずおいしいんですね～。」とのご感想。

「ラプサンスーチョンとチーズケーキってあいますよね～。」
「ねりきり（和菓子）と紅茶もあいますね～。」など、
それぞれベストマッチングを発見をされたようでした。