芳香蒸留水

ことしは、４年ぶりにはちみつフェスタが開催されます。 日本で入手可能なはちみつがたくさん集まる熱気あふれるフェスタです。 はちみつ業界で有名な養蜂家さん、 輸入をしているはちみつやさん、 ハニーオブザイヤーを獲得したブランド物の...

毎年５月から１０月にかけて、ハーブなどの香植物の生育が旺盛な季節に、スクールでは蒸留会を行っています。 ネロリ・ローズと進み、７月はラベンダー。 今年は安曇野からラベンダー（ラバンジン）を取り寄せました。 蒸留クラスにご参加の皆様...

最近は、４回の抽出連続コースが流れていて、今回は、マジョラム。 このコースは、ちょっとツウ向けのハーブも登場させています。 いつものように、アルコール類４種類にハーブを漬け込みました。 マジョラムは、抽出速度がはやく、すぐに溶媒が色づ...

４回にわたって開催している抽出会の２回目は、人気のカモミールジャーマン編 長野県の安曇野からカモミールジャーマンを取り寄せて、私も事前に準備。 ローション用の芳香蒸留水を作りました。 抽出会の前日は、スクールはいつも香りでいっ...

チュニスの中央市場には、いろんなものがあって、 今回目を引いたのは、ハーブや野菜のコーナーにあったゼラニウムの生花でした。 ハーブのコーナーは、ラベンダーだったり、ローズだったりと、 その季節の旬のものがたくさん出てくるそうです。...

チュニジアには蒸留半島と呼ばれる地域があって、蒸留の会社が点在しています。 とくに、オレンジの栽培が盛んなので、みかんの花の蒸留がさかん。 つまりオレンジフラワーウォーター＝ネロリの蒸留が盛んなのです。 「蒸留所に行きたいです。」とい...