農大の優秀な後輩君から「和ハッカの実生」がたくさん届きました。
「蒸留レッスンをするからミントくださーい」と言ったら、届くんです。
本当に恵まれた環境だわ～。
とっても助かりました。ありがとう～。
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花瓶に入りきらず、洗面所のシンクも占領中。

そして、大量にハッカがお部屋にあると、涼しくなります。
スースー。
テーブルにも無理やり花瓶に入れたハッカを飾りました。

この日、届いたのは、アルベンシスミントという和ハッカで、葉っぱがとんがっていました。
蒸留する前に、大急ぎでハッカのシロップを作って、お茶にして、
みなさまとたくさんのハッカをわけました。
お茶にしたらおいしくてスースーしていてみんなで絶賛。
ペパーミントよりアルベンシスミントティーがおいしいわ～。

お花がいっぱい咲いている「緑ハッカ」も届きまして、かわいいと人気。
葉っぱがとんがったアルベンシスミントはシェイプがワイルド。
正直、強さが前面にでてきます。
思わず、「サムライハッカ」と呼び始めたら、
その名前が良いような気持ちになり、
たぶんアルベンシスミントは私の界隈では、
「サムライハッカ」という名前で呼ばれるようになるでしょう・・。

キッチン蒸留中も、スースーしていて、きれのよい香りの芳香蒸留水がとれました。
クラフトもたくさん作り、「サムライハッカ」と並べて撮影しましたが、
やっぱり「サムライハッカ」はワイルド。

おやつもチョコミントのチーズケーキにして、
ご参加の皆様もミント色の服を着てきたんですよ～とおっしゃる、ミント好きさんたち。
フレッシュで旺盛なハーブが手に入る夏は、いいですね。
元気になった蒸留会でした
次回は、９月ベチバーです。またお待ちしています。
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