レッスン開催報告 リモートでウスターソースを仕込もう
こんにちは。
先日、リモートレッスンでウスターソースを煮込みました。
ウスターソースは煮込んでから半年ほど寝かせるととてもおいしくできあがります。
で、早速煮込んでゆきました。
冷蔵庫にある、たまねぎ、ニンジン、セロリ、...
スパイス
レッスン開催報告 
旅 海外編 ウズベキスタン紀行 その３
さて、ウズベキスタン紀行のつづきです。
灼熱の城塞都市の帰りみち、
道路の両側に見慣れない農作物の畑が見えました。
わたくし、農作物には詳しいのでございますが、
遠目に見ていて何かわからずにいました。
...
旅 海外編 スイス旅行（モントルー編）小さいホテルでしたが・・・。
モントルーでのホテルは、近隣のＧｌｉｏｎという村に宿泊しました。
Ｖｉｃｔｏｒｉａ という名前のホテルで、クラシックな感じ。
ホテル内はさながら美術館のようでした。
ほんの一部しかご紹介できないのが残念です。
...
旅 海外編 ただいま～。帰国しました～。
先週５月６日から昨日１１日まで、スイスにでておりました。
スイスといっても、今回はジュネーブへ入り、
私が住んでおります千葉市の姉妹都市モントルーを訪ねました。
ジュネーブのあたりは、フランスと国境を接していまして、
ス...
旅 海外編 インド道中のつづき
《観光ルートのインドの素顔》
前回は、インドの一流ホテルの衛生面は大丈夫のお知らせでしたが、
今回は、「観光ルートでいくとインドってこんなふうですよ。」のご紹介。
もう、インドの定番といえば、デリー、ジャイプール、アグラ、とい...
新着情報 新年おめでとうございます＊２０２２年
あけましておめでとうございます。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。
本年も、「香りのスクールエイミー」をよろしくお願い申し上げます。
＊＊＊＊＊＊＊＊
今年も、楽しいだけではなく学びもあるレッスンをご提供できる...
新着情報 １１月最後の週レッスンから～リモート編～
１１月は、小さなリモートレッスンをこなしていました。
おひとりのレッスンを受けられるようになったのは、
ひとえにスタッフさんが、レッスンの材料を何も言わなくても、
準備して送ってくれているからです。
おかげさまで、わたしは、
時間...
新着情報 リモートレッスンのご紹介
渋くリモートレッスンを開催しております。
法律がありますので、肌につける素材を小分けにして送るのはNG。
そうなると、リモートでのアロマや石けんのレッスンをするには、
工夫が必要となります。
幸いクラフトコーラやウスターソースな...
新着情報 学びはつながっている
私のスクールは、幅広くレッスンがありまして、先週はこまこまとレッスンをしておりました。
① 植物成分抽出会
この日もいつものように４種の溶媒に抽出し、成分をみてゆきます。
抽出会をするようになって、私たちは植物の成分をとことん...
新着情報 ９月後半のエイミー②静かな日々。
９月後半のエイミーは、緊急事態宣言もでていて、わりと静か。
少人数＆ＺＯＯＭでのレッスンがちょこちょこと行われていました。
石鹸は、デザイン基礎レッスン。
ずいぶんとみなさま石けんづくりになれてきました。
つくったときもきれ...
新着情報 冷蔵庫がウスターソースでいっぱい。
今年の２月から、毎月２回程度、ウスターソースレッスンを開催しています。
スパイスやお野菜など２５種類いれて、ことこと煮込んでゆきます。
リモートレッスンだから、
講師の私は、画像や言葉で、説明をしながらレッスンすればいいのでしょうけど...
香りのレッスン ウスターソースレッスン開催のお知らせ
今年の２月から、定期的に開催しているウスターソースレッスン。
９月１７日１１時～リモートレッスンで開催します。
そして、はちみつ協会主催のレッスン。
こちらは１０月２１日夜２０時から開催します。
ウスターソースは夏でもレッスンし...