新着情報 ④くいだおれ旅だったかもしれない＊ミンダナオ島へでかけました
まだフィリピンは３日目です。
このようなのんびりとした道を車で進みます。
道端で売られている、ココナツと米粉の蒸し菓子。
とてもおいしくて、作り方を知りたいなあ・・と思っているところ
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標高１４５...
新着情報 
新着情報 スタッフブログ＊おいしいおやつタイムでした
今晩は。
香りのスクールエイミー スタッフOです。
家の中が温かいので、薄着で出かけてしまい 「寒っ！」となりました。
皆様、体調崩されないようご自愛ください。本日のレッスン...
新着情報 ③くだいおれ旅だったのかもしれない＊ミンダナオ島へでかけました
２日目の午後は、生鮮品のマーケットへ。
市場特有の喧騒と混沌とうす暗さと生ものの香りの中を歩きます。
アジアだなあ～。
２８℃くらいの気温なのに、生鮮品がそのまま売っていることに啞然。
痛むに決まっていると思いますが、大丈夫...
新着情報 ②くいだおれ旅だったのかもしれない＊ミンダナオ島へでかけました
二日目の朝ご飯を食べ終わって出かけたのは、ダバオの対岸にあるサマール島。
この小さい船に乗って、５分すると到着。
美しいビーチが広がります。
（わしゃあ、もっと若い時に来たかったのう・・・。）
そして、パラダイスアイランドと...
新着情報 ①くいだおれ旅だったのかもしれない＊ミンダナオ島へでかけました
先週は、フィリピンのミンダナオ島へでかけました。
マニラでのりかえて、１時間５０分南下すると、緑あふれる大きな島があります。
州都はダバオでかつては日本人街もあったそうです。
若さ溢れる街で、食べ物もふんだんで、
あたたかく他国...
新着情報 スタッフブログ＊爆笑プチ事件？＊
こんにちは、香りのスクールエイミー スタッフOです
今日は、出勤して直ぐに爆笑する出来事がありました。
スクールのキッチンで洗い物をしようとしたら
どうみてもお風呂場で使うスポンジが・・・
まさか！と思ってボスに聞いてみ...
ソープレッスン パームフリー石けんレッスン開催しました
昨今、石けん業界の中では、
パームオイルは持続可能な栽培をしていないことが多いので、
使うのはどうだろうか？的な意見もあります。
（そうはいっても使いますが、）
その点を鑑みて、私のスクールでは、持続可能な栽培、生産をしているコロン...
ハーブのレッスン エルブドプロヴァンスの蒸留会を開催しました
この７月に南フランスに出かけた時に、
エルブ・ド・プロヴァンスというMIXハーブを買ってきました。
「おー、本場で本場のハーブMIXを買った～」と嬉しかったので、
蒸留会を開催しました。
（こちらのお写真はフランスの修道院の薬草...
ソープレッスン フランキンセンスの石けんとクリーム作り
毎年、年末に向けての石けんづくりをしています。
今年はフランキンセンスの石けん＋フランキンセンスのみつろうバームづくりにしました。
スイートアーモンドオイルに、オマーン産のフランキンセンス（乳香の樹脂）を粉末状にしたものをつけこみました...
クレイレッスン クレイの記念品がいっぱい
８月に、ICA国際クレイセラピー協会のみなさまと、ZOOMで対談した時に、
「クレイのレシピ出してくださいねー。募集しています～。」
とお声がけがありました。
「じゃあ、おしえてもらったプリン石けんをクレイで色付けして作ろう。」と...
ハーブレッスン スパイスレッスン ＊ 定番ウスターソースレッスン
確実に、定番レッスンになりました「ウスターソース」レッスン。
スパイスやハーブをたっぷり使います。
最初はスパイス類をそろえるのが大変だけど、一度そろえてしまえば何度も使えます。
にんじん、セロリなどの野菜を煮込み、スパイ...
新着情報 スタッフブログ＊額装＊
こんにちは☺
香りのスクールエイミー スタッフOです。
今日は、ポカポカ暖かい日で気持ちがよいですが
週半ばから気温が下がるようなので、皆様ご自愛ください。
先月、額装の手配に行って参りました。
ボスがフランスか...