先日は、球根を育てるレッスンとスパイスのレッスンをしました。
（このレッスンは１年がかりで構築し、ようやく出来上がった～と喜んでいます。）
夏植え球根ですので、この季節がぴったり。
特大球を準備して、１０月下旬の収穫を楽しみにします。
（実は私は球根屋だったこともあるんです。）

収穫物を溶媒で抽出すると、でてくるものが異なります。
（溶媒も、きちんとえらばないとほしいものが抽出できませんね。）

レッスンの後は、サフランティーをいただきました。
そして、ペッパーのケーキもいただいて、
デーツのお菓子も食べて、ティータイムはアブダビかカタールのカフェを再現できたかんじ。
私的には大満足。

１１月には、自家製スパイスができあがるのを楽しみに、過ごせそうです。
（こちらのレッスンは、裏メニューですが、
ご興味のある方は、１０月３日１３時から、あとお１人でしたら入れますので、ご連絡ください。）