チュニジアには蒸留半島と呼ばれる地域があって、蒸留の会社が点在しています。
とくに、オレンジの栽培が盛んなので、みかんの花の蒸留がさかん。
つまりオレンジフラワーウォーター＝ネロリの蒸留が盛んなのです。
「蒸留所に行きたいです。」というわたしの一言で、
ベテランのガイドさんが４０代の女性ががんばっている蒸留所へ連れて行ってくれました。
魔法か？？？？
ずいぶんと簡単にいけました。

そして、世界に名高いチュニジアの蒸留半島へ向かいました。
街でピックアップしてもらい、蒸留所のオフィスに行くと、
従業員さんのお母様のクスクスのランチでおもてなし～。

わー、ありがとうございます。
クスクスおいしかったなあ～。
おなかがいっぱいで食べられないのが残念。

蒸留所へもご案内いただきました。

エコサート認証の工場で、きちんとタンクにもビオマーク。
畑には、農薬は使っていませんとのこと。
さすがです。

細かく説明をしてもらえました。
お土産に、ネロリウォーター、ネロリの精油などいただけましたの。
日本から出かけた甲斐がありました。
オリーブオイルや、うちわサボテンオイルも作っていて、これから工場を大きくするそうです。
やる気満々💛。
いいですね、こういう前向きで実際に動く方💛。
何かでつながれるといいな～と思います。
メールしますね～。