レッスン開催報告 リモートでウスターソースを仕込もう
こんにちは。
先日、リモートレッスンでウスターソースを煮込みました。
ウスターソースは煮込んでから半年ほど寝かせるととてもおいしくできあがります。
で、早速煮込んでゆきました。
冷蔵庫にある、たまねぎ、ニンジン、セロリ、...
新着情報
レッスン開催報告 
アフタヌーンティー情報 アフタヌーンティー情報＊The Okura Tokyo＊スターライト
昨年からお気に入りになっているThe Okura Tokyoのスターライト。
最近の一推しのアフタヌーンティーを楽しめます。
まず眺めがよい～。
気分が上がりますね💛
そしてティーフーズもすばらしい。
...
アロマレッスン 生涯学習の鏡～いくつになってもキッチン蒸留を学ぶ～
先月、キッチン蒸留検定レッスンがございました。
（４月から旧キッチン蒸留ビギナーズレッスンが検定レッスンになりました。
ご受講後、ご希望の方は、協会に申請すると検定を受けることができます。）
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キッチン蒸留は、ウィ...
クレイレッスン クレイセラピーアドバイザー取得講座を開催しました
こちらも先月のレッスンです。
クレイについてさらりと一通り学びたい方のレッスンです。
３名様がご参加でした。
はじめましての方も💛。ありがとうございます。
クレイのクラフトも６つもつくり、レシピもたくさん。
ク...
クレイレッスン クレイセラピスト養成講座１０回コース終了しました
１０月から毎月２コマづつ進めているクレイセラピスト養成講座。
３月で１０回が終了。
みなさまクレイが大好きで、クレイ談議が止まりません。
クレイクリームやクレイバスソルトなどをつくって、クレイ湿布を首で体験。
クレイ湿布が、...
新着情報 素材を活かす石けん・アミノ酸石けん・ラベンダー石けん
先月後半の石けんレッスンをご紹介。
①アミノ酸石けんレッスン
横浜からご参加のかたも。
（最近、アミノ酸石けんレッスン開催がめっきり周りで減ったので、
レッスンが見当たらないらしく遠くからご参加です。）
作る際に、タイミングが...
新着情報 初体験は大成功💛みつろう作り
はちみつマイスター協会の認定講師仲間とみつろうを作りました。
自力で、みつろうを取り出すのは初めてなので、大騒ぎ。
このハチの巣からはたして私たちは、みつろうがとれるのでしょうか・・。
ばたばたと作業が始まったのでした。
今...
新着情報 最近の生徒様はSDGｓに敏感な件
先日、生徒様から、
「先生は、オイルについてどうお考えですか？
サステイナブルなオイルは使っていますか？」
とご質問をいただきました。
はい。部分的にサステイナブルなオイルを使っていますよ。
森林伐採などで問題になっているパー...
新着情報 生産者の顔が見えるコーヒーの焙煎会を開催しました。
２０１９年に知り合った太田さん。
フィリピンミンダナオ島でコーヒー農場を中心に地域社会への貢献をしています。
詳しくはこちら。
そのコーヒーをクラウドファンディングで２０２０年に購入して、
コーヒー好きのお友達の美恵子さんにプレゼン...
新着情報 丁寧な打ち合わせで仕事が出来上がる
先週は、コーヒー焙煎会のための打ち合わせが続きました。
コーヒー焙煎会は、初めての開催ということと、
フィリピンのコーヒー農場の開発事業の現場とZOOMでつなぐためにいろいろ準備しました。
まずは、コーヒーに合わせるお菓子のための...
新着情報 アーモンドオイルの石けんレッスン開催しました
石鹸レッスンは、ほぼ毎週開催しております。
今回は、アーモンドオイルベースの石けんレッスンを２回。
水分に、アーモンドミルク。
オプションに、アーモンドプードルとアーモンドバターをいれました。
しっとりとできあがります。
オイ...
新着情報 ディルマ紅茶のプレスリリースへ
先日、日本スリランカ国交樹立70周年記念ディルマ「笑顔をつなぐ紅茶」キャンペーン 記者発表会へでかけました。
お久しぶりのコンラッド。
ディルマは紅茶の産地であるスリランカのブランドなので、
（例えば、ト〇イニ〇グ社は...