先日は、ティーインストラクターのお仲間さんたちと、
恒例のニューオータニの紅茶教室へいきました。

毎度のことながら、すてきな紅茶教室です。

お花もあじさいとアガパンサスだし・・。

私の好みにの花たちでした。

この日は、ダージリンファーストフラッシュばかりいただくという、
ぜいたくなティーランチ。

こんなふうなクレープに包まれたサーモンとともに、
ダージリン　タルボ茶園　２０１６．４．１４という昨年の銘柄と合わせました。

こちらのパスタは、ダージリン　グレンバーン茶園　２０１７と一緒に。

こちらの子牛肉には、　ダージリン　２０１７．４．８　キャッスルトン茶園。

もうひとつ、２０１６．５　グームティーとも合わせて。

こんなに素敵なランチはあるのでしょうか？？？

水だしのダージリンファーストフラッシュがおいしくてね～。

そして、デザート、その１。

はい、もうひとつ。

こちらのカラメルケーキは、左手前においしいお塩がありまして、
お塩をつけていただくととってもおいしい。

気に入りました。

デザートは、ダージリン２０１７．３．２３　タルボ茶園　と合わせて。

私は、月並みですが、キャッスルトンがうまみがあっておいしいと感じました。

これから、水出し紅茶は、天国のおいしさですね・・。

紅茶部屋でも、これからの季節、水出しを多用しますので、
楽しみにしていてくださいね。

おいしいアイスティーをたくさんどうぞ♡。

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