お知らせ ウスターソースレッスン続いています
先日もウスターソースレッスン。
たくさんのスパイスをいれて煮込みます。
煮込んでいる途中もいい香りでおなかがすいてきます。
途中、何度か味見をしながら進めてゆきますが、
どんどん味が変わってゆくソースはドラマチック。
わたくし...
ハーブ
お知らせ 
お知らせ サロンになじむおっちゃんたち。最近のレッスンから＊クレイ＊アロマ＊石けん
3月に入っても、少人数で、ゆるっとレッスンが続きます。
まずは、クレイクラス。
クレイのお勉強をしながら、
それぞれ気になるところにクレイパックをしながらの贅沢レッスン。
だんだんクレイのセオリーになれてきたところ。
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お知らせ 味わい豊か💛ウスターソースレッスン
ウスターソースレッスンを開催しました。
スパイスやハーブはたくさん使います。
野菜もたっぷりいれて、煮込んで作ります。
ことことと煮込んでいる間も、ずっといい香りがしていて、
幸せなレッスンです。
基本の鉄板レシピをお...
お知らせ クラフトコーラ＆ウスターソース＊リモートレッスンのお知らせ＊
お久しぶりでZOOMでリモートレッスンのお知らせです。
まずは、ウスターソースレッスン。
こちら野菜やスパイス、ハーブをみっちりと煮込んで仕上げます。
熟成させてできあがるウスターソースのおいしさにびっくりなさるはず。
大量に作...
お知らせ 【スタッフブログ＊事務局Ｙ】おいしそうなオイルができました
こんにちは。
今日から３月。ぽかぽか陽気の日が増えてきましたね。
今日は向後とヨガの鈴木真理先生が
ゴマ油＋よもぎ＋しょうがのオイルをつくっていました。
じっくり火にかけていくと段々とよもぎの綺麗な緑色に。
事務部...
お知らせ 3ステップで作る＊ウスターソース
昨日は、ウスターソースを作るレッスンで、
密にならないように、ものすごく少人数・・・。
コロナになると、レッスンのリスケで忙しいです。
さて、ウスターソースづくりです。
ウスターソースは、自分で作ってみると、
3ステップに分か...
お知らせ Youtubeでこれから「Eymy」のスピリッツを少しづつご紹介してゆきますね。
基本の石けんの作り方の動画を作成しました。
スクールの生徒様が、編集のプロなので上手にまとめてくださって、
わかりやすくかつエレガントにできあがって、とっても気に入っています。
チャンネル名は、シンプルに「Eymy」です。
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お知らせ 毎日使うために石けんをつくる
毎月、石けんを作る生徒のみなさまは、
石けん作る技術を学ぶ、かわいい石けんを作る、資格を取るために、
通ってくださる方々もたくさんいらっしゃいます。
しかし、半分以上の生徒さまがベテランさんも初心者さんも、
毎日使う石けんを作るため...
アロマ&蒸留 元気が出る！大きくて濃厚オレンジのカレンデュラ
先週、お取り寄せをして、届いたカレンデユラ。
それはそれは立派で、一人では使いきれないほど買ってしまいました。
そこそこ大きい箱にいーっぱい。
花径が５ｃｍ以上あるぶ厚いお花。とっても濃いオレンジ色。
立派なカレンデユラです。
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ハーブ 仙台でのスパイス勉強会に参加しました
先日、仙台にでかけ、これからの仕事の準備のための講義に参加。
そして、その後は、スパイスのお勉強となりました。
このお勉強会は、まさに自主的な勉強会で、レシピを見ながらのてさぐり勉強会でした。
こんな感じの平凡な材料を使い...
石けん 気合の入った？石けん初めてさんクラスを開催しました
石けんの初心者さんクラスの開催です。
このクラスは気合が入っています。
やる気に満ちたクラスで、わたしもがんばろう～という気持ちになります。
初心者さんクラスなので、まずはマーブル。
とはいえ、おうちで毎日自主練に励...
お知らせ ナチュラルソープの会を開催しました
ハーブオイルやハーブチンキを使って、ハーブの特性を生かした石けんづくりのコースです。
この日は、ナチュラルソープの会を2コマ。
（1月はわたくしがインフルエンザで開催できず、むりやり2月に2コマでお願いしました。）
テーマは「くろもじ...