ハーブ

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9月後半のエイミー③

9月後半のレッスンなどおしらせしますね。 まずはナチュラルソープの会。 今回は、Lli抽出法でローズマリーの成分を抽出したオイルで、アルコールを使うタイプの液体ソープをつくりました。 アルコールとお水の上に浮いているローズマリー成...
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9月後半のエイミー②静かな日々。

9月後半のエイミーは、緊急事態宣言もでていて、わりと静か。 少人数&ZOOMでのレッスンがちょこちょこと行われていました。 石鹸は、デザイン基礎レッスン。 ずいぶんとみなさま石けんづくりになれてきました。 つくったときもきれ...
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冷蔵庫がウスターソースでいっぱい。

今年の2月から、毎月2回程度、ウスターソースレッスンを開催しています。 スパイスやお野菜など25種類いれて、ことこと煮込んでゆきます。 リモートレッスンだから、 講師の私は、画像や言葉で、説明をしながらレッスンすればいいのでしょうけど...
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ウスターソースの可能性

2021年のスパイスレッスンは、ウスターソースが2月から続いています。 ウスターソースは、半年寝かしてからいただくので、 この8月はみなさまが作られたウスターソースができ上ってくる時期ですね・・。 そろそろお味見してみてくださ...
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リモートレッスンがスムーズ💛7月のレッスンから

1か月に数回レッスンについての振返りをしています。 今回は7月のリモートレッスンにて。 マンツーマンのレッスンが多く、リモートレッスンは、 細かいレッスンリクエストや相談的なレッスンに、 隙間時間を使いながらすぐに対応でき便利だな~...
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7月後半のレッスンいろいろ

7月後半もマニアックなレッスンがぽつぽつとありました。 まずは、植物成分抽出会。 2回目はジャーマンカモミール。 4回シリーズで、抽出をしていますが、抽出する溶剤についても勉強してゆきます。 ハーブなどの素材をえらび、 取...
アロマ&蒸留

ラベンダー蒸留会ですが、ハッカも楽しみました

先日、ラベンダーの蒸留会を開催。 今や、全く新しくもなく陳腐な会かもしれませんが、 6月7月の季節ものなので今年も開催。 その日に合わせて、ラベンダーがやってきました。 いっぱい届きすぎてうれしいびっくり。 この日は、急遽ラベ...
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植物の成分を抽出する楽しさ💛。

最近、植物から成分を抽出することが楽しくて、 久しぶりにハーブなどを浸しています。 そして、植物成分を浸出させたオイルで石けんを作る 「ナチュラルソープ+クラフトの会6回」と、 アルコールなどの媒体に成分を抽出させてコスメを作る ...
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金曜の夜はSNSピコピコ*インスタレッスン*で熱かった。

先週からリモートで4回連続インスタレッスンをしていて、 インスタにご興味のある方が全国から集まってくださってるんです。 金曜日の夜20時からというお時間・・。 (20世紀は花金とよばれていましたお時間です・・。) アプリを使...
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今シーズンの私の一推しレッスン💛ウスターソース

(とかく、石けんの先生と思われがちなわたくしですが、他のレッスンもわりと開催しております。) 最近は、ウスターソースレッスンをわりと開催しています。 まずは野菜を煮込み。 スパイスやハーブをいれ。 調味料を入れて、ことこと煮...
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ZOOMでリモート💛ウスターソースレッスン

めっちゃおいしい個性的なウスターソースが出来上がって、 毎回びっくりのレッスンです。 ZOOMレッスンでは、私も一緒に作るので、 これからリモートレッスンをするたびに、マイウスターソースができるのが楽しみです。 ZOOMレッ...
お知らせ

ウスターソースレッスン続いています

先日もウスターソースレッスン。 たくさんのスパイスをいれて煮込みます。 煮込んでいる途中もいい香りでおなかがすいてきます。 途中、何度か味見をしながら進めてゆきますが、 どんどん味が変わってゆくソースはドラマチック。 わたくし...
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