香りのスクールエイミー

一昨日、横浜から出港しました。 今まで乗ったなかでは一番大きな船です。 大桟橋から出るのかと思ったら、大黒ふ頭。 あんまり大きすぎて、ベイブリッジをくぐれないそうです。 それでは、随時様子を報告してまいります...

先日、ティーインストラクターのお仲間(先輩ですね)と、 マリアージュフレールにてジャスミンティーのお勉強へ。 ジャスミンティーは、フレーバードティーの中で、 一番古い種類ですね。 ジャスミンの花を茶葉に混ぜて香りを移した名品です。 ...

入りたいな～と思ってたラデュレのアフタヌーンティーを 友人が予約してくれて、ようやくいけました。 立ち寄るといつもいっぱいなんですよ。 ラデュレと言えばマカロンが有名☺️。 たくさん、並ん...

３月３日に、ダージリンファーストフラッシュをいただく会に行ってきましたよ。 美しく輝く黄色。 まさにダージリンファーストフラッシュ。 ティーインストラクターの先輩と。 さまざまなお料理、今回は和食と合わせて、いた...

お友だちとでかけました。 まさか、ピエールガルニエールに入るとは思ってなかったけど、 じゃあ、入ってみようかと、思いきって入りました。 曇りですが、それでも気分があがる、この透明感のある場所。 そして、一皿目。 プティット...

やっと、やっと、マリアージュフレールで行われている ティークラブという、紅茶レッスンに行けました。 なかなか行けなかったんです。 この日は、ティーインストラクターの先輩の奥野しほ先生と参加しました。 ...

雨のビブロスから、ベイルートへ戻り、 ゼイン一族のみなさまにご挨拶をしました。 迫力あるゼイン兄弟。日本在住のご兄弟が、主人の２０年来の友人。 お世話になりました♡。日本にもどうぞいらしてくださいませ。 その晩、キプ...

旅行記止まってました😵。ごめんなさい。 最終日はレバノンのビブロス。 ビブロス。という、港町も紀元前3000年前ごろから、 繁栄していました。 しっとりとしたビブロスの商店街の町並み。 石畳の石が丸っこくて、つるつ...

ベイルート２日目は、ゼイン家のみなさまが、 わたくしに運転手をつけてくださいまして、１日がカスタマイズできました。 こんな旅行したことございません。 ありがたいことでございます。 で、どちらへ行ったかといいますと、 ガイドブッ...

レバノン南部の港町を後にして、車で次はどこへ行くのかなあ？ と、つれてってくださるままに楽しんでおりました。 車で山道を進み、どんどん標高が高くなっていきます。 松の林が・・・。 独特の形のかわいい松ですね。 （ち...

ぼっち旅のつづきです。 レバノンは、小さい国で日本の岐阜県くらいの大きさだそうです。 ですから、ドライブをして海から山までいろいろなところに一日で行けました。 ソープミュージアムのあるサイダの街は、首都ベイルートから車で小一時間。...

レバノンへのぼっち旅の続きです。 さて、レバノン南部サイダの街のソープミュージアムへつきました。 こちら、アウディ家の邸宅の地下と１階部分がソープミュージアムでございます。 りっぱなお屋敷だな～。 ...