クラシカルハーブレッスン週末クラスが始まりました。
古典的なテーマで、
フランス、イタリア、ドイツ、ベルギーとまわります。
こちらのレッスンは、私も資料を読みつつ、進めてますので、
どちらの方角へ進むかレッスンをまとめるまでは、よくわからないことが多いのです。
そこが学んでいて、とってもおもしろいところ。

今回の「４人の泥棒の酢」フランス編は、おかげさまで、レッスンがうまくまとまりました。
（むしろ会心の作。自分でもよく調べたと思います）
基本はハーブヴィネガーのレシピなんですが、
このあたり、ペストのお話しをしっかり調べると、
そういうことか・・と、わかることが多く面白いテーマですね。
泥棒の酢にもいろんなレシピが登場しますし、
なぜアレンジが登場したかも、なるほどとうなずけます。

基本に忠実なレシピと、アレンジレシピを作ります。

おそうじによいもの、食べても良いものと赤と白のビネガーで２種類作成。

このレッスンは１期なので、どこに行きつくかレッスンという前提なので、
お得にご参加いただいている皆様。
（平日のゼロ期の方は、もっとお得。）
楽しんでいただけましたでしょうか？
来月のレッスンも頑張ってまとめましたので、リリースします。

次回は、「香るアクセサリー＊香り手袋」イタリア編です。
（こちらもがんばってまとめた会心の作。）
お楽しみに。
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現在お申込みいただけるハーブやスパイスのレッスンは以下の通り。
１０月１０日（祝）１３時半からスパイシーケチャップレッスン
（スパイスをかなりいれて作ります）
１０月２０日（木）冬支度レッスン　スパイスクラフト　オレンジポマンダー
 １１月２０日（日）スタート　ナチュラルソープ＆アロマクラフトの会６回