向後恵里

トゥールーズの食に関する名物は、 鴨、フォアグラ、ロックフォール（ブルーチーズ）でございます。 このなかでまだ出会っていないのは、フォアグラでございました。 ホテルのハンサムな男の子に、フォアグラはどこがおいしい？？ときくと、 ...

ご無沙汰しておりましたフランス紀行。 しつこく続きます。(笑) さて、アルビという街をご存知ですか？？ トゥールーズの街から電車で１時間強のこれもまた美しい街です。 実は、アルビに行くときも、１本電車をのりすごし、 ２時間...

フランスで石けんといえば、マルセイユ石けんが有名ですね。 マルセイユ石けんといえば、 ルイ14世がオリーブオイルまたは植物油を７２％入れるように 厳格に決めた手作り石けんです。 （資料によって、７２％というのが、オリーブオイルな...

迷路のような道を持つ、城塞都市カルカッソンヌ。 この日も天気がよくて、青空が広がりました。 南フランスは毎日が天国。 ランチには、カルカッソンヌの名物のカスレを。 白いんげん豆、ベーコン、ソーセー...

フランス５日目は、カルカッソンヌへ。 カルカッソンヌはヨーロッパ最大の城塞都市です。 紀元前３世紀に最初の砦が築かれて以来、１７世紀まで栄えたそうです。 一時期、スペインとの国境が今のスペイン近くに移動したため、衰退しましたが、 現...

なかなか、フランス紀行文が終わらなくてごめんなさい。 でも、本当にトゥールーズがよいところで、書き足りないくらいなんですよ。 さて、急ぎます。 ４日目は、ランチ後にガロンヌ川クルーズを楽しみました。 もしかしたらつまらないかな～...

前回の続きでございますが、 トゥールーズの市庁舎の内部の美しさには息をのみます。 バラ色の煉瓦と白い石の建物へはいってゆくと・・。 入り口から２階へ上る螺旋階段にあるタベストリー。 廊下にある巨大...

４日目からは、自由行動になりまして、 私と友人は動き回りました。 天気いいのですよ～。空が青いの～。 この日は本当はカルカッソンヌに行こうと張り切っておりましたが、 電車が満席で予約できず、翌日に延期・・。 駅のＰ...

さて、２日目、３日目とレッスンのあとは、 日も長くて夜９時ごろまで明るいので、ショッピングを楽しみました。 通訳などしてくださった、 フランス在住ののり子さんが一緒に町巡りをしてくれました。 のりこさん、ありがとね～...

３日目は、コスメレッスンを受けまして、 リップクリームやマッサージオイル、美容液など、 コスメレシピを５つほど教えてもらいました。 トゥールーズ原産のすみれの精油やパステルのオイルを使っての なかなか凝ったレシピでした。...

さて、２日目の続きです。 この日のランチは予期せずミシュランの１つ星付きでした。 あっさり、星付きのレストランへいけちゃうのね・・。というくらい拍子抜け。 おフランスへ行くのですから、星付きのレストランにはいきたいけど、 どきど...

ようやくたどり着いたシャルルドゴール空港で、 友人と落ちあい、 フランス南西部のトゥールーズという街へ最終便でとびました。 そして、予約をしてた宿にたどり着き、落ち着きました。 出だしは遅れましたが、どうにか２日目の予定に間に合...