香りのレッスン 敬愛大学での紅茶レッスン開催しました
いつもお世話になっています敬愛大学さま。
２０１８年度、最後の紅茶レッスンでございました。
王道のインド紅茶のレッスンで、
アッサム、ダージリン、ニルギリ、シッキムの４種類をテイスティングしていただきました。
インド紅茶...
紅茶レッスン
香りのレッスン 
新着情報 留守の間は、プライベートブログを更新中。
１週間ほど、留守にいたします。
大好きな中東あたりをめぐってまいりますね。
その間はプライベートブログで旅の様子を更新しておりますので、
どうぞのぞいてみてください。
行ってきまーす。
香りのレッスン 紅茶教室・大福茶（おおぶくちゃ）って知ってる？？？
紅茶レッスン開催しました。
１２月は「大福茶（おおぶくちゃ）」のレッスン。
関東地方では、なじみのない言葉かもしれませんが、関西、特に京都では「大福茶」は、よくのまれるそうです。
たいがい、こんぶとか梅とかお豆など入ってい...
香りのレッスン ハーブインストラクターコース・ハーバルアフタヌーンティー開催しました
ハーブインストラクターコースの中に、「ハーバルアフタヌーンティー」というレッスンがあります。
いつもの紅茶レッスンは、ティーフーズをわたしがセッティングしておきますので、
生徒様にはお話をきいていただき、ふむふむとうなずきながら...
香りのレッスン クリスマスプディングは、あっという間に作れるのだ
２１０９年のクリスマスパンレッスンはクリスマスプディングでした。
クリスマスプディングのあまりの簡単さにみんなびっくり。
クリスマスプディングの材料を詰めて詰めて・・。
スパイスもドライフルーツもたっぷり詰めて。
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新着情報 敬愛大学生涯学習センター・クリスマスティー・紅茶レッスンを開催しました
敬愛大学の紅茶クラスでは、クリスマスティーレッスンを行いました。
毎年この時期に行っておりますが、毎回人気のレッスンです。
紅茶にクリスマスに由来するフルーツやスパイスなどを紅茶にまぜて、１か月間熟成させたてクリスマ...
香りのレッスン 紅茶レッスンアールグレイの会を開催しました
この秋はアールグレイティーで攻めております。
女性が大好きなフレーバードティー（香り付きの紅茶）のひとつである
「アールグレイ」はあまりにも有名ですよね。
ベルガモットという柑橘系の香りがする紅茶です。
私はアロマも教えてお...
レッスン開催報告 ハーブティーレッスン
さて、先日のハーブティーレッスンのご報告。
今までも、ホットでのハーブティーレッスンは何度か開催していましたが、
今回は、ホットティーと、そのホットティーを利用して、
オンザロックス方式のアイスティーもテイスティングしました。
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新着情報 ハーブティーレッスンの準備とアガパンサス
さて、あした開催予定のハーブティーレッスン。
ただいま準備中♡。
明日は10種類のハーブティーのお味見をしていただきますので、
いろいろ迷って、厳選10種類を選びましたよ。
ハーブティーの場合は、味も香りも色もさまざまな...
レッスン開催報告 紅茶★バリエーションレッスン開催しました
最近各月で開催しています紅茶バリエーションレッスン。
今月は「紅茶とスイーツのマリアージュの会」。
昨日は楽しく準備をさせていただきました。
レッスンの準備は楽しいのです。
この日は、６種類のお菓子をいただきなが...
レッスン開催報告 紅茶★基礎レッスン★開催しました
去年から、紅茶クラスも基礎コースなるものを作り、
ぼちぼちとレッスンしております。
基礎コースは、ホットティーとアイスティーの入れ方の２レッスンで完結。
簡単ではございますが、必ずおいしい紅茶がいれられるようになるという、...
レッスン開催報告 紅茶★基礎レッスン開催しました
先週、紅茶基礎レッスンを開催しました。
紅茶の基礎レッスンは、そろそろ２回コースで定番化しようかと考えております。
いつものように、お菓子をお出しまして、この日は、４名様がご参加でした。
（おひとりお子様の体調が悪くお休み...