新着情報 チーバベリーと紅茶のセミナー＊千葉商工会議所女性会＆千葉市女性団体連絡会
会員として所属しいています千葉商工会議所と千葉市女性団体連絡会から、
お声をかけていただきまして、千葉県産の「チーバベリー」のセミナーにて、
紅茶の講座を開催させていただきました。
こちらの生産や育種についての説明を千葉県農林...
紅茶レッスン
新着情報 
香りのレッスン 敬愛大学での紅茶レッスン開催しました
いつもお世話になっています敬愛大学さま。
２０１８年度、最後の紅茶レッスンでございました。
王道のインド紅茶のレッスンで、
アッサム、ダージリン、ニルギリ、シッキムの４種類をテイスティングしていただきました。
インド紅茶...
新着情報 留守の間は、プライベートブログを更新中。
１週間ほど、留守にいたします。
大好きな中東あたりをめぐってまいりますね。
その間はプライベートブログで旅の様子を更新しておりますので、
どうぞのぞいてみてください。
行ってきまーす。
香りのレッスン 紅茶教室・大福茶（おおぶくちゃ）って知ってる？？？
紅茶レッスン開催しました。
１２月は「大福茶（おおぶくちゃ）」のレッスン。
関東地方では、なじみのない言葉かもしれませんが、関西、特に京都では「大福茶」は、よくのまれるそうです。
たいがい、こんぶとか梅とかお豆など入ってい...
香りのレッスン ハーブインストラクターコース・ハーバルアフタヌーンティー開催しました
ハーブインストラクターコースの中に、「ハーバルアフタヌーンティー」というレッスンがあります。
いつもの紅茶レッスンは、ティーフーズをわたしがセッティングしておきますので、
生徒様にはお話をきいていただき、ふむふむとうなずきながら...
香りのレッスン クリスマスプディングは、あっという間に作れるのだ
２１０９年のクリスマスパンレッスンはクリスマスプディングでした。
クリスマスプディングのあまりの簡単さにみんなびっくり。
クリスマスプディングの材料を詰めて詰めて・・。
スパイスもドライフルーツもたっぷり詰めて。
...
新着情報 敬愛大学生涯学習センター・クリスマスティー・紅茶レッスンを開催しました
敬愛大学の紅茶クラスでは、クリスマスティーレッスンを行いました。
毎年この時期に行っておりますが、毎回人気のレッスンです。
紅茶にクリスマスに由来するフルーツやスパイスなどを紅茶にまぜて、１か月間熟成させたてクリスマ...
香りのレッスン 紅茶レッスンアールグレイの会を開催しました
この秋はアールグレイティーで攻めております。
女性が大好きなフレーバードティー（香り付きの紅茶）のひとつである
「アールグレイ」はあまりにも有名ですよね。
ベルガモットという柑橘系の香りがする紅茶です。
私はアロマも教えてお...
レッスン開催報告 ハーブティーレッスン
さて、先日のハーブティーレッスンのご報告。
今までも、ホットでのハーブティーレッスンは何度か開催していましたが、
今回は、ホットティーと、そのホットティーを利用して、
オンザロックス方式のアイスティーもテイスティングしました。
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新着情報 ハーブティーレッスンの準備とアガパンサス
さて、あした開催予定のハーブティーレッスン。
ただいま準備中♡。
明日は10種類のハーブティーのお味見をしていただきますので、
いろいろ迷って、厳選10種類を選びましたよ。
ハーブティーの場合は、味も香りも色もさまざまな...
レッスン開催報告 紅茶★バリエーションレッスン開催しました
最近各月で開催しています紅茶バリエーションレッスン。
今月は「紅茶とスイーツのマリアージュの会」。
昨日は楽しく準備をさせていただきました。
レッスンの準備は楽しいのです。
この日は、６種類のお菓子をいただきなが...
レッスン開催報告 紅茶★基礎レッスン★開催しました
去年から、紅茶クラスも基礎コースなるものを作り、
ぼちぼちとレッスンしております。
基礎コースは、ホットティーとアイスティーの入れ方の２レッスンで完結。
簡単ではございますが、必ずおいしい紅茶がいれられるようになるという、...